Rzeżucha
Rzeżucha zwana jest inaczej pieprzycą siewną. Spotykana jest na podmokłych łąkach w rowach odwadniających. Roślina ta jest niezwykle bogatym źródłem witamin i soli mineralnych. Zjadanie jednej łyżki rzeżuchy dziennie zaspokoi zapotrzebowanie organizmu na witaminy i jod, siarkę czy inne składniki mineralne. Rzeżucha chroni również przed katarem, poprawia cerę i wzmacnia włosy. Zbawienny wpływ na wypadające włosy ma sok wyciśnięty z garści świeżo zerwanej rzeżuchy. Nasiona rzeżuchy można kupić w każdym sklepie ogrodniczym. Wysiewać ją można przez cały rok średnio co 2 lub 3 tygodnie. Do wysiania wystarczy płaski talerz lub tacka obłożona wilgotną ligniną, na której trzeba rozmieścić drobne nasionka. Przed wysianiem należy nasionka namoczyć w chłodnej wodzie. Po kilku dniach będzie już widać zieloną rzeżuchę. Kiedy pędy urosną do wysokości 5 cm należy je ściąć, ale tylko tyle ile potrzebne jest do jednorazowego zużycia. Warto wiedzieć, że raz ścięta rzeżucha już nie odrasta, więc powinno się hodować jednocześnie na dwóch czy nawet 3 talerzykach, tackach, itp.